硕大、空心的草莓激素过量

草莓用了催化剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。

我们购买草莓时，常常能买到中间有空心、形状不规则且过于硕大的草莓，这类草莓除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。

很多新茶不能趁“鲜”喝

许多人都喜欢买新采、新炒的茶叶，其实，新茶往往不能趁“鲜”喝！如普洱茶、黑茶就越陈越好，即便是追求新鲜的绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

最新鲜的茶叶营养成分不一定是最好的，因为采摘下来不足一个月的茶叶没有经过一段时间的放置，含有对身体不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。

太黄的玉米面食品不要买

目前市场上一些“玉米面食”所含玉米面成分极少，如有的玉米面馒头，手感膨松、细腻，吃起来感觉不到玉米面的香味，颜色黄的不真实。这种玉米面馒头里，不仅玉米面成分极少，还极有可能添加了柠檬黄色素等添加剂。

专家建议，区别玉米面食是否掺入了色素柠檬黄，可取少量样品加水浸泡，被柠檬黄染色的“玉米面食的滤液呈黄色。